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Mostrando postagens de setembro, 2022

Toques orientais foram o plus...

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Reprodução: Band. No episódio 1, Fernanda, saí do programa. Na repescagem, parecia (e estava) mais preparada e volta pro jogo. É a 1° vez na história, que uma participante cuja é eliminada no 1° episódio, retorna para o MasterChef Brasil. Para não sair mais. Até a final...  Lays, por sua vez, também começou o programa tímida, travada, tensa. Só que como enalteceu o Fogaça, quando "desabrochou", o seu jeito sorridente, espontânea, com voz suave e até desbocada, foi a prova de sua enorme capacidade. Dentro da cozinha. Na decisão da 9° temporada, a mineira de Lambari, entregou uma vieira de entrada, com beurre blanc, folha de arroz crocante e caviar. Exceto, a pequena gordura na receita, tudo foi bem exaltado. Incluindo, o interessante molho.  No principal, lagosta adicionada de creme de cenoura, cogumelo e milho. Tirando o passado ponto da lagosta, o prato foi celebrado pela bancada dos jurados. Principalmente, pelo purê, cujo tirou a acidez da própria lagosta.  Já

A vida refletida de Gorbachev...

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Foto: David Gannon/AFP Quem me acompanha nas redes socias, em especial, no Linkedin (pra quem não sabe, basta procurar por Eduardo Baptista Alves, Baptista com "p" mudo mesmo, que me acha lá), sabe que escrevo e compartilho bastante material sobre saúde mental e, principalmente, empatia.  Só que como diz o ditado, "nem tudo que parece, é".  Então, nem tudo que parece ser empático, é.  Assim como, nem todas as pessoas consideradas prestativas e empáticas, são.  Não falo por julgamento, mas, sim, visão e fato! Aliás, não sou nenhum "santo" ou "santinho", não(!), mas não sei o que é pior: quem escancara a falta de consideração pelo outro ou finge tê-lo, sem ter.  No fundo, desculpe, mas é a mesma porcaria, indecência. O caso estudado condiz com isso: nesta semana, aos 91 anos, faleceu o ex-presidente da antiga União Soviética, Mikhail Gorbachev, em Moscou.  Gorbachev, foi o principal articulador frente aos países do ocidente, pro fim da